Nëse dëshironi ta shijoni një darkë të vërtetë familjare, atëherë përgatisni këtë recetë.

Receta e mishit të pulës me salcë pesto, përgatitet për 30 minuta dhe është e paraparë të shërbehet për gjashtë persona.

Përbërësit:

1/2 filxhan domate (të copëtuara, të thara në diell), 1 e gjysmë gota supë pule, 6 gjoks pule (pa lëkurë dhe kocka, të prerë në shirita), 2 thelpinj hudhër (të grirë), 1 lugë gjelle vaj ulliri, 2 lugë çaji miell misri, 3/4 filxhan pesto (borziloku, e përgatitur), 1/4 filxhan stika pishe (të thekura), 1/4 filxhan borzilok (i freskët, i copëtuar), 3/4 filxhan djathë (me feta, i thërrmuar), 1 pako makarona fusilli (16 ons), 2 lugë djathë (i integruar), 450 gr makarona dhe 2 lugë gjelle djathë parmixhano (të grirë).

Përgatitja:

Zhytni domatet e thata në lëngun e mishit të pulës.

Gatuani pulën në vaj me hudhër në një tigan të madh në temperaturë mbi mesataren derisa të bëhet.

Trazoni disa lugë miell misri në supën e pulës. Trazoni lëngun e mbetur të pulës, domatet e thata, salcën pesto, arrat e pishës dhe borzilokun në tigan me mishin e pulës.

Përzieni përzierjen e miellit të misrit në salcë dhe i gatuani derisa të trashen. Shtoni djathin pak minuta para se ta shërbeni.

Ndërkohë, gatuani makaronat në një tenxhere të madhe me ujë të kripur të vluar derisa të zihen jo plotësisht. I kulloni. I shërbeni me salcë mbi makarona dhe i spërkasni me një sasi të vogël djathi parmixhan.